I MIEI PANCAKES – GIORGIA BELLINI
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I MIEI PANCAKES

by GIORGIA BELLINI

I PANCAKES sono la tipica colazione della tradizione americana, vi condivido la mia ricetta!

Una ricetta golosa, realizzabile da chiunque e con un budget davvero basso, sana e nutriente.

INGREDIENTI:

  • mezza banana matura (deve avere la buccia marroncina);
  • 60gr di farina d’avena
  • 90ml di albume d’uovo
  • 2 cucchiai di latte vegetale
  • frutta di stagione

PROCEDIMENTO:

  1. Schiaccia la banana con una forchetta
  2. In una ciotolina versa l’albume, la farina e mescola bene
  3. Aggiungi quindi la purea di banana e mescola ancora e aggiungi due cucchiai di latte vegetale;
  4. Nel frattempo scalda una padella antiaderente
  5. Quanto la padella sarà ben calda, versa lentamente una parte del composto per pancakes;
  6. Quando si formeranno delle bollicine in superficie, gira il pancakes e cuocilo dall’altro lato per un paio di minuti;
  7. Ripeti la procedura fino a terminare l’impasto;
  8. Una volta pronti, servi i tuoi pancakes con della frutta di stagione e del burro di frutta secca.

Buona preparazione 🙂

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