I PANCAKES sono la tipica colazione della tradizione americana, vi condivido la mia ricetta!
Una ricetta golosa, realizzabile da chiunque e con un budget davvero basso, sana e nutriente.

INGREDIENTI:
- mezza banana matura (deve avere la buccia marroncina);
- 60gr di farina d’avena
- 90ml di albume d’uovo
- 2 cucchiai di latte vegetale
- frutta di stagione
PROCEDIMENTO:
- Schiaccia la banana con una forchetta
- In una ciotolina versa l’albume, la farina e mescola bene
- Aggiungi quindi la purea di banana e mescola ancora e aggiungi due cucchiai di latte vegetale;
- Nel frattempo scalda una padella antiaderente
- Quanto la padella sarà ben calda, versa lentamente una parte del composto per pancakes;
- Quando si formeranno delle bollicine in superficie, gira il pancakes e cuocilo dall’altro lato per un paio di minuti;
- Ripeti la procedura fino a terminare l’impasto;
- Una volta pronti, servi i tuoi pancakes con della frutta di stagione e del burro di frutta secca.
Buona preparazione 🙂