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I PANCAKES sono la tipica colazione della tradizione americana, vi condivido la mia ricetta!

Una ricetta golosa, realizzabile da chiunque e con un budget davvero basso, sana e nutriente.

INGREDIENTI:

• mezza banana matura (deve avere la buccia marroncina);
• 60gr di farina d’avena
• 90ml di albume d’uovo
• 2 cucchiai di latte vegetale
• frutta di stagione

PROCEDIMENTO:

1. Schiaccia la banana con una forchetta
2. In una ciotolina versa l’albume, la farina e mescola bene
3. Aggiungi quindi la purea di banana e mescola ancora e aggiungi due cucchiai di latte vegetale;
4. Nel frattempo scalda una padella antiaderente
5. Quanto la padella sarà ben calda, versa lentamente una parte del composto per pancakes;
6. Quando si formeranno delle bollicine in superficie, gira il pancakes e cuocilo dall’altro lato per un paio di minuti;
7. Ripeti la procedura fino a terminare l’impasto;
8. Una volta pronti, servi i tuoi pancakes con della frutta di stagione e del burro di frutta secca.

Buona preparazione 🙂